Las materias primas para la confitería son tan diversas como los productos en los que se elaboran. La goma arábiga, la grasa, la miel, la gelatina, el agar-agar, la pectina y obviamente el azúcar son sólo algunas de las materias primas.

CREACIONES DE DULCES CON Y SIN AZÚCAR

El resultado se derrite en la boca o se disfruta masticándolo durante algunos minutos:
Los caramelos blandos, las grageas, el nougat, los crocantes y muchos otros de los manjares del mundo de la confitería seducen diariamente a millones de personas para un dulce momento de placer.
Y lo mejor de todo: ¡todas las variedades se pueden elaborar con poco o sin azúcar!

CITA

»¡Sencillamente súper interesante!«

Participante del curso intensivo

LE DIREMOS CÓMO HACERLO

No importa cuál sea su producto preferido; estamos encantados de compartir nuestro conocimiento: desde la producción de la masa de azúcar y los procesos posteriores pasando por el desarrollo de un óptimo relleno hasta la mejor forma de almacenamiento del producto final.

MUESTRAS DEL PRODUCTO
IDEAS A SU GUSTO

Gracias al excelente conocimiento de nuestros técnicos le ofrecemos una producción industrial de todo tipo de producto de confitería a pequeña escala.

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