El cacao es conocido por ser la materia prima del chocolate. Se utiliza para producir masa de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo. Ya desde su cosecha y en los procesos posteriores se está decidiendo su calidad futura, pues son muchos los pasos necesarios para elaborar una exquisita especialidad de chocolate de una simple haba de cacao.
LA CALIDAD SURGE DE UN PROCESAMIENTO Y AFINAMIENTO



CITA
»¡Claro, tranquilo, objetivo! ¡Súper!«


LA PASIÓN POR EL PRODUCTO Y LA FABRICACIÓN.
